Le Déroulement
Préparez-vous à pâtisser !
Lors des Ateliers, je suis présente pour vous expliquer et vous montrer les différentes techniques professionnelles de la pâtisserie.
Je deviens votre "coach" personnel !
Je vous accompagne et vous conseille afin que vous puissiez réaliser seul les différents éléments de votre dessert.
Quelque soit votre niveau, vous pourrez réaliser n'importe quelle recette selon vos envies.
Une fiche contenant le procédé pas à pas et un glossaire du lexique de la pâtisserie
vous sera offert.
Lors de notre moment privilégié, n'hésitez pas à prendre des notes, poser toutes les questions qui vous viennent à l'esprit et prendre autant de photos et vidéos que vous le souhaitez.
Nous réaliserons ensemble des desserts en format individuel afin de vous faire répéter plusieurs fois les gestes techniques et vous permettre de vraiment les assimiler.
07 64 01 16 85